所谓硫磺粉实际上是由硫磺制成的粉末产品。众所周知，硫磺粉在生活中用途广泛，在工业生产中用途同样不少。但硫磺中的有害物质含量也很高，直接接触可能对人体有害。在某些情况下，工业硫磺粉末可能对人体有毒，甚至会影响到人体的呼吸和血液循环系统。

因此，建议不要随意接触硫磺制品粉，以免引起中毒。如果将其放在家里，请将其放在儿童接触不到的地方。硫和氧结合形成二氧化硫，当与水接触时会变成亚硫酸。亚硫酸进入食物，不仅破坏食物中的维生素B1，还会使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。游离亚硫酸仍然对人的肠胃有刺激作用。如果将工业硫用于熏蒸食品，则人食用后甚至可能发生更严重的中毒。因此，消费者应尽量不要购买和食用看起来可疑的食物。

硫磺制品粉是通过粉碎和筛选硫产品获得的。其颗粒平均直径为15〜20微米，熔点为114〜118摄氏度，相对密度为1.96〜2.07，是橡胶工业中使用最广泛的硫磺制品。

或者可以在进食前先在水中浸泡几次，以减少食物中的亚硫酸盐残留量。加工者由于更多地接触硫，中毒的机会更多，因此将更加严重。

轻者会出现眼睛发红、眼痛、流泪、失眠等症状，重者会出现反射性声门抽搐，表现为说话能力下降，吞咽困难、窒息。

硫熏蒸方法不符合食品工业的加工安全要求，也不符合食品工业的健康和安全要求。但是市场上已经有一些熏蒸过的硫磺食品已经贴上行政标签许可证号和卫生许可证号，仅从外观上看，消费者很难识别。

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